fbpx
Biolane MaMa分享:蛋蛋小點心食譜

Biolane MaMa分享:蛋蛋小點心食譜

Busy Mom終於放復活節假喇!Plan唔切去外地旅行,假期留喺香港,一樣可以同小朋友一齊學整簡單小食,好好享受親子時間!

閱讀全文

我會用廚房常備嘅材料做配搭,幾隻小小嘅雞蛋都可運用創意變化成唔同嘅小食。
以下介紹3個蛋蛋小點心食譜,簡單又好味,可以同小朋友一齊整、一齊食,仲可以帶去野餐添,小朋友實鐘意啦!


蛋蛋小點心食譜

【薯蓉雞蛋BB】
材料:

烚蛋 3隻
薯仔 1小個
沙律醬 1大匙
黃芥末 1小匙
青瓜皮/提子乾/紫菜 適量
紅蘿蔔 適量

做法:
1. 將烚蛋剝殼,喺底部切一刀,再喺頂端1/4處切一刀備用。
2. 薯仔洗淨,煮熟後去皮,用叉碾成蓉,再用沙律醬、黃芥末混合均勻後,填入蛋白中。
3. 用青瓜皮、提子乾或者紫菜剪成眼睛形狀,紅蘿蔔剪成嘴巴,黐喺薯蓉上面,再蓋上頂部。
4. 可愛雞仔誕生喇!得意又好食!


【青瓜火腿蛋蛋捲】
材料:
雞蛋 2隻
青瓜 半條
火腿 2片
橄欖油 1茶匙

做法:
1. 打勻雞蛋後,喺平底鍋加少量橄欖油,煎成蛋皮, 再切成細條備用。
2. 將火腿烚熟切細條,青瓜切薄片。
3. 用青瓜薄片捲起雞蛋同火腿細條。
4. 青瓜火腿蛋蛋捲完成,清新又香口!


【撈撈蛋羽衣甘藍沙律】
材料:
烚蛋 1隻
薯仔 1小個
羽衣甘藍  1棵
沙律菜 適量
芝麻沙律醬 適量
黑胡椒 少量

做法:
1. 將烚蛋剝殼切四份,薯仔煮熟後去皮切粒備用。
2. 羽衣甘藍、沙律菜洗淨,瀝乾水。
3. 將烚蛋、薯仔放上羽衣甘藍同沙律菜之中,加入芝麻沙律醬、黑胡椒即成。
4. 另外可隨個人喜好加入粟米、車厘茄、蘋果粒、西蘭花或者牛油果等,高纖有營養!


Biolane MaMa 最鍾意放假同小朋友一齊整嘢食,畀小朋友嘗試洗蔬果,或者用兒童專用嘅安全菜刀、水果刀切材料,除咗可以訓練小朋友手部活動、培養耐性之外,仲可以畀佢哋認識唔同類型嘅食物,好似做蛋蛋小點心時可以講下雞蛋同復活節嘅關係,絕對係一個非常好嘅親子活動!
雖然小朋友年紀小,但只要爹哋媽咪願意放手畀佢哋嘗試,小朋友都可以做得好好,或者超越我哋想像,就趁今個復活節,畀小朋友試下下廚,有個新嘗試啦!

show less